Dans les brasseries artisanales, les salariés trinquent (26/08/2025)

Derrière l’image conviviale de la bière artisanale, les conditions de travail apparaissent souvent précaires : horaires à rallonge, salaires bas, tâches dangereuses sans protection adaptée. Nombre de jeunes reconvertis témoignent de burn-out, blessures et exploitation, justifiés par la « passion du métier ». Face à cette situation, certains salariés appellent à la création d’un syndicat pour défendre leurs droits et améliorer la sécurité. (26/08/2025 – Mediapart)

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