• Tout public

-Améliorer vos aptitudes de dégustateur / testeur sensoriel
-Être capable de décrire les qualités sensorielles de vos produits avec le vocabulaire juste et adapté
-Développer un lexique sensoriel sur les produits de l’entreprise

Matin : 9h-12h

- Les fondamentaux de l’évaluation sensorielle et de la métrologie sensorielle

- Apprentissage d’odeurs, de saveurs, de textures

- Découverte de la dégustation des produits des stagiaires

Après-Midi : 13h-17h

- Recherche de descripteurs sensoriels

- Constitution d’un lexique sensoriel

Aucun prérequis

Durée en centre : 7 heures
Durée totale : 7 heures
1 jour

Formacode (Domaines de formation) :

• 11527 Analyse sensorielle
• 21554 Agroalimentaire
• 21560 Analyse sensorielle agroalimentaire
• 31654 Génie industriel

Rome (Métiers) :

• H1505 Intervention technique en formulation et analyse sensorielle
• H2301 Conduite d'équipement de production chimique ou pharmaceutique

NSF (Spécialités de formation) :

• 222 Transformations chimiques et apparentées (y compris industrie pharmaceutique)

Modalités pédagogiques
En présentiel

Accès handicapés
Nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Notre référente handicap, étudie les possibilités d’adaptation de nos formations : aimee.buffin@pole-innovalliance.com

Consulter la fiche détaillée sur le site de l'organisme