• Public sans emploi
• Cadre demandeur d'emploi
• Conjoint collaborateur d'exploitant agricole
• Exploitant agricole, salarié agricole
• Autre public

De se positionner comme producteur(trice) de fleurs comestibles, d'opter pour un nouveau marché.

MODULE 1 (3h)
Spécificité de la culture de fleurs comestibles :

- Les fleurs comestibles
- Les principes techniques de production et de conservation.
- Les sols. Plein champ.
- Créer un planning de culture florale.
- Besoin en équipements et matériels.
MODULE 2 (3h)
Une valorisation saisonnière :

- La place des fleurs comestibles dans l’alimentation.
- Une opportunité ? Quel marché ?
- Détecter les besoins du client : ex. Psychologie et impératifs du chef, traiteur etc.
- Une stratégie de commercialisation pour ce produit de niche en circuit court.
MODULE 3 (3h)
Distribution et communication :

- Contrainte de distribution.
- Hygiène mentale et physique (gestion du stress, des échecs, des priorités liées au métier)
- Se faire connaître via les réseaux sociaux.

Posséder un ordinateur avec connexion internet

Durée totale : 9 heures
1 semaine

Formacode (Domaines de formation) :

• 21027 Horticulture

Rome (Métiers) :

• A1402 Aide agricole de production légumière ou végétale
• A1414 Horticulture et maraîchage

NSF (Spécialités de formation) :

• 211 Productions végétales, cultures spécialisées et protection des cultures

Modalités pédagogiques
Prise en compte de la situation de l'apprenant comme base d’acquisition des différentes compétences.

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