• Tout public
• Demandeur d'emploi

Former des serveurs pour travailler dans l'événementiel. Demande Saisonnière

Module 1:
L’environnement
Le langage
La posture
La manutention
Les buffets
Le poste bar
Les nappages
Le dressage pièces

Module 2:
Le maître d’hôtel
La tenue
Le dressage tables
Le déroulé
Les techniques
L’organisation
Les différents postes

Module 3:
Les normes d’hygiène
L’office
L’officier
Le rangement
La marche en avant
La sécurité en manutention

Module 4:
Le QCM
Le test pratique
Avec un jury d'employeur

La Tenue Basique du serveur : Chemise blanche et chemise noir, pantalon noir, Gilet noir ou Tablier noir, Nœud papillon noir ou Cravate noir, Chaussettes noir, Chaussures noir. Possibilité de rajouter une veste de costume noir.

Durée en centre : 35 heures
Durée totale : 35heures
5 JOURS

Formacode (Domaines de formation) :

• 42788 Service réception
• 42749 Buffet
• 42757 Service salle
• 42769 Maître d'hôtel

Rome (Métiers) :

• G1502 Personnel polyvalent d'hôtellerie
• G1703 Réception en hôtellerie
• M1601 Accueil et renseignements

NSF (Spécialités de formation) :

• 334 Accueil, hôtellerie, tourisme

Modalités pédagogiques
Formation Pratique de serveur en restauration, accompagné par des cours théorique sous forme de cartes mentales numérisé sur l'application Trello accessible 1 semaine avant la formation

Accès handicapés
Oui

Consulter la fiche détaillée sur le site de l'organisme