• Demandeur d'emploi

Donner aux demandeurs d’emploi concernés une maîtrise suffisante des techniques professionnelles d’organisation, de gestion, de conseil et de vente des vins et autres boissons alcoolisées

Gestion des approvisionnements et du stock
Organisation de la cave et conception de la carte
Conseil, accords mets-vins, vente, service
Dégustation
Remise à niveau individualisée

Maîtrise des savoirs de base lire écrire compter
Connaissance du métier

Durée en centre : 403 heures
Durée en entreprise : 105 heures
Durée totale : 508 heures

Formacode (Domaines de formation) :

• 42739 Sommellerie

Rome (Métiers) :

• G1804 Sommellerie

NSF (Spécialités de formation) :

• 334 Accueil, hôtellerie, tourisme