• Demandeur d'emploi

MODULE 1 : Réaliser des préparations culinaires de base
MODULE 2 : Produire des pâtisseries fraîches et desserts maison
MODULE 3 : Appréhender l'importance de l'accueil dans un restaurant
MODULE 4 : Initiation à la sommellerie
MODULE 5 : Formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale

Niveau 3ème

Durée en centre : 420 heures
Durée en entreprise : 140 heures
Durée totale : 560 heures

Formacode (Domaines de formation) :

• 42752 Cuisine

Rome (Métiers) :

• G1602 Personnel de cuisine

NSF (Spécialités de formation) :

• 221 Agro-alimentaire, alimentation, cuisine