Formation

Certificat de spécialisation cuisinier en desserts de restaurant (Apprentissage)

  • Autre public
Objectif non communiqué
Formation sur un cycle d'1 an combinant enseignement général (informatique, communication, arts plastiques) et enseignement professionnel (pratiques professionnelles, conception et organisation de prestations de restauration, production d'entremets salés et sucrés, desserts de restauration, sciences appliquées)
Etre titulaire d'un CAP Cuisine ou d'un diplôme de niveau 3 dans la Cuisine
Durée en centre : 400 heures
Durée en entreprise : 1200 heures
Durée totale : 1600 heures
1 an
Formacode (Domaines de formation) :
  • 42710 Cuisine dessert
Rome (Métiers) :
  • G1602 Personnel de cuisine
NSF (Spécialités de formation) :
  • 221 Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
CertifInfo 115846 - RNCP37380, Date d'échéance : 31/08/2026
CERTIFICATION TOTALE
Maison Familiale et Rurale de la Roque d'Anthéron - CFA Régional des Maisons Familiales et Rurales Paca
Anne-Lise ARSANT Référent handicap
Maison Familiale et Rurale de la Roque d'Anthéron - CFA Régional des Maisons Familiales et Rurales Paca
Didier GONZALEZ
Contrat d'apprentissage
Année(s) du cycle : 1
Contrat d’apprentissage (CA)
Volumes : 400 Heure en centre , 1200 Heure en entreprise

Restauration
Oui

Hébergement
Oui

Transport
Bus Communauté d'agglomération

Accès handicapés
Oui

Apprentissage

Financée par OPCO

Entrées/sorties permanentes

Formation entièrement présentielle

Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP


LIEU DE FORMATION