• Tout public

contribuer à l'organisation d'une production culinaire, organiser le poste de travail tout au long de l'activité de cuisine, mettre en oeuvre les techniques de base et cuisiner, communiquer dans un contexte professionnel, moyens et ressources pour l'ensemble des poles

Enseignement professionnel :
- travaux pratiques
- technologie culinaire
- appliquées
- Prévention santé environnement
- connaissance de l'entreprise
- sauveteur secouriste du travail
Enseignement général :
- Français,
- Histoire-Géographe et Enseignement moral et civique
- Mathématiques Sciences physiques et chimique
- Éducation physique et sportive
- Anglais

Durée en centre : 800 heures
Durée totale : 800heures
2 ans ou 1 an sur test de positionnement

Formacode (Domaines de formation) :

• 42752 Cuisine

Rome (Métiers) :

• G1602 Personnel de cuisine

NSF (Spécialités de formation) :

• 221 Agro-alimentaire, alimentation, cuisine