Un ouvrage collectif publié en 2026 explore les transformations du travail en agriculture française. Coordonné par des chercheurs de l’INRAE, il met en lumière des formes d’organisation émergentes comme les fermes collectives, les nouvelles pratiques agroécologiques ou encore l’arrivée de néoagriculteurs.
L’étude souligne la recomposition des métiers agricoles face aux transitions environnementales et sociales, en montrant l’évolution des conditions de travail et des trajectoires professionnelles dans le secteur.