Formation

Certificat de spécialisation sommellerie

Organisme juridiquement chargé de l'offre de formation proposée
Greta-Cfa Côte d'Azur

  • Tout public

Apprécier des vins et autres boissons et organiser des achats

  • Apprécier les vins et autres boissons
  • Commander et réceptionner les vins et autres boissons et matériels
  • Assurer le suivi des vins et autres boissons et des matériels stockés

Organiser et mettre en œuvre l’activité commerciale

  • Réaliser les mises en place
  • Prendre en charge les clients en langues française et anglaise
  • Vendre les vins et autres boissons en langues français et en anglais
  • Réaliser différentes techniques de service des vins et autres boissons
  • Concevoir une carte des vins et autres boissons
Etre titulaire d'un baccalauréat d'enseignement général, technologique ou professionnel ou d'un diplôme classé au moins au niveau 4 conformément au cadre national des certifications professionnelles défini à l'article D. 6113-19 du code du travail. Sinon : expérience professionnel en service ou commercialisation des vins, dossier soumis à dérogation
Durée en centre : 480 heures
Durée en entreprise : 500 heures
Durée totale : 980 heures
La durée de la formation est indicative et sera déterminée en fonction des besoins et du profil.
Formacode (Domaines de formation) :
  • 42739 Sommellerie
Rome (Métiers) :
  • G1803 Service en restauration
  • G1804 Sommellerie
NSF (Spécialités de formation) :
  • 334 Accueil, hôtellerie, tourisme
CERTIFICATION TOTALE
Lycée Jeanne et Paul Augier
163 Bd René Cassin
06000 NICE

Modalités de recrutement
Test de positionnement sur rendez-vous.Entretien sur rendez-vous.Se présenter avec la fiche de liaison du prescripteur (Mission locale, Pôle emploi...).

Accès handicapés
Lieu accessible aux personnes en situation de handicap.

Fonds Européen Les actions du Plan Régional de Formation sont financées avec le concours du Fonds Européen

Entrées/sorties à dates fixes

Formation mixte (présentiel et à distance)

Niveau de sortie : Bac


LIEU DE FORMATION