• Tout public

Organisation de la production de cuisine

• Participation aux opérations d’approvisionnement et de stockage
• Contribution à l’organisation d’une production culinaire

Préparation et distribution de la production de cuisine

• Organisation du poste de travail tout au long de l’activité de cuisine
• Mise en œuvre des techniques de base et cuisine
• Contrôle, dressage et distribution de la production
• Communication dans un contexte professionnel
  

Niveau 3ème ou expérience équivalente, savoir lire et ecrire le français.

Durée en centre : 800 heures
Durée en entreprise : 2700 heures
Durée totale : 3500 heures
La durée de la formation est indicative et sera déterminée en fonction des besoins et du profil.

Formacode (Domaines de formation) :

• 42752 Cuisine

Rome (Métiers) :

• G1602 Personnel de cuisine

NSF (Spécialités de formation) :

• 221 Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Modalités de recrutement
Nous contacter par mail, téléphone ou sur site pour un dossier de candidature.Voici les étapes prévues pour l'examen de votre dossier:Vérification des prérequisNous commencerons par vérifier que vous disposez des prérequis nécessaires pour intégrer la formation.Si ce n'est pas le cas, votre candidature ne pourra pas être retenue à cette première étape. Nous vous proposerons alors des pistes pour suivre une formation adaptée avant de pouvoir candidater à nouveau.Tests de positionnementVous serez invité(e) à passer des tests de positionnement. Les résultats détermineront la suite de votre candidature, et vous serez informé(e) des conclusions.Entretien individuelUn entretien vous sera ensuite proposé afin d'évaluer votre motivation, la cohérence entre votre projet professionnel et le contenu de la formation, ainsi que votre capacité à évoluer en alternance dans le monde professionnel.Contrat en alternancePour les formations en apprentissage, la validation définitive de votre candidature dépendra de la signature d'un contrat en alternance avec une entreprise. Vous devrez donc engager une recherche active d'entreprise.Si vous souhaitez vous pré?inscrire ou obtenir davantage d'informations, cliquez ici: https://app.hub3e.com/landing-page/151/formulaire_inscription_GRETA_CFA_Provence?provenance=FORPRO

Transport
établissement situé à la sortie de St Chamas direction La Fare, avant le pont Flavien

Accès handicapés
Lieu accessible aux personnes en situation de handicap.