• Autre public

Obtention d'un diplôme professionnel (Brevet Professionnel) avec possibilité d'un emploi de second de cuisine ou bien une poursuite d'étude soit en Mention complémentaire cuisinier en desserts de restaurant, soit en BTS Management d'unité de restauration

Formation sur un cycle de 2 ans combinant matières générales (expression française et ouverture au monde, anglais, arts appliqués) et matières professionnelles (production culinaire, sciences de l'alimentation, technologie culinaire, gestion de la restauration, conception et organisation de prestations de restauration)

Etre titulaire d'un CAP Cuisine ou d'un diplôme de niveau 3 dans la cuisine

Durée en centre : 800 heures
Durée en entreprise : 2490 heures
Durée totale : 3290 heures
2 ans

Formacode (Domaines de formation) :

• 42760 Gastronomie
• 42782 Gestion cuisine

Rome (Métiers) :

• G1601 Management du personnel de cuisine
• G1602 Personnel de cuisine

NSF (Spécialités de formation) :

• 221 Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Restauration
Oui

Hébergement
Oui

Transport
Bus Communauté d'agglomération

Accès handicapés
Oui