Formation

WSET niveau 1 vins, spiritueux ou sakés japonais

Organisme responsable juridiquement de la formation
Weeno

  • Tout public
  • Cadre demandeur d'emploi
  • Demandeur d'emploi
  • Salarié
  • Public en emploi
Vins :
Ce diplôme couvre trois objectifs d’apprentissage.
Objectif 1 Connaître les étapes fondamentales de la viticulture et de la vinification.
Objectif 2 Connaître les types, styles et caractéristiques des vins issus des principaux
cépages, ainsi que d’autres exemples de vins.
Objectif 3 Connaître les principes et pratiques de base relatifs au stockage et au
service du vin.

Spiritueux :
Ce diplôme couvre trois objectifs d’apprentissage.
Objectif 1 Citer les principaux procédés et alambics généralement utilisés pour la
production de spiritueux, et expliquer leur but.
Objectif 2 Citer les principales catégories et les principaux types de spiritueux et vins
aromatisés, et indiquer leurs caractéristiques.
Objectif 3 Connaître les principes régissant la création d’un cocktail équilibré et savoir
nommer les principales familles de cocktails.

Sakés Japonais :
Ce diplôme couvre trois objectifs d’apprentissage.
Objectif 1 Citer les principaux ingrédients et les principales étapes de la production
du saké, et expliquer leur but.
Objectif 2 Citer les principales catégories et classes de saké, ainsi que quelques
styles particuliers de saké, et indiquer leurs principales caractéristiques.
Objectif 3 Connaître et savoir identifier les principes et méthodes utilisés pour le
stockage et le service du saké.
Pour chaque formation:
6 heures de formation en présentiel ou à distance
Manuel de formation
Échantillons à déguster
Avoir 18 ans
Durée en centre : 6 heures
Durée totale : 6heures
6 heures
Formacode (Domaines de formation) :
  • 42739 Sommellerie
  • 21501 Spiritueux
  • 21510 Vinification oenologie
  • 21511 Dégustation vin
  • 21540 Commercialisation vin spiritueux
Rome (Métiers) :
  • A1413 Fermentation de boissons alcoolisées
  • G1804 Sommellerie
NSF (Spécialités de formation) :
  • 334 Accueil, hôtellerie, tourisme
Weeno
26 Rue Grignan
13000 MARSEILLE
09 70 66 76 21
Modalités de l'inscription :
Simple demande - Site Web - Compte CPF

Entrées/sorties à dates fixes

Formation entièrement présentielle


LIEU DE FORMATION